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プレスリリース
ワイン王国NO.54 マルケス・デ・ジェリーダ・グランセレクシオ掲載 p.４１
特集「フレンチ！イタリアン！！スパニッシュ！！！」3大国の決定版
プレミアムスパークリングワイン30本p.20～
「ワイン王国NO.54」掲載のカバ！ソムリエさんも大絶賛！感動を与えたスパニッシュプレミアムスパークリング！マルケスデジェリーダ・グラン・セレクシオ・ブリュット・ナチュレ 2003 モダンスパニッシュ界がこぞって指名！ピュアな現代的カバの決定版
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ワイン王国NO.54 ガリオ・ヴィリャセサン掲載 p.111
「多彩なスペインワインの今を探る！」
「レストラン サン・パウ」シェフソムリエの菊池貴行氏と、スペインでレストランやワインバーを１０００軒以上も食べ歩いている「ティオ・ダンジョウ」の檀上桂太シェフに、多彩なスペインワインの今を聞いた。
固有品種にこだわった話題の高品質ワイン
固有品種プリエト・ピクード種にこだわったワインは、熟した果実味、その奥にかすかなスパイシーさもあり複雑な味わい。コクがあり、酸味と丸みのあるタンニンのバランスもいい上質のワイン。
檀上 最近話題の『ガリオ・ヴィリャセサン０６年』は、プリエト・ピクードという珍しい品種のワインですが、果実味もタンニンも豊かで高級感がありますね。ワイン王国NO.54 ２００９年 １2月号
菊池 カスティーリャ・イ・レオン州だけの固有品種で、テンプラニーリョよりもコクや力強さ、凝縮味があり、どこか野生味も感じられます。
檀上 鹿肉や野ウサギなどジビエにぴったりですね。
菊池 世界的なコンクールで金賞に輝き、現地のソムリエたちの間でも評判です。高級でモダンなワインの代表格ですね。
檀上 この地方の郷土料理として、小ナスの酢漬けがありますが、そういう野菜料理に合います。（P.110～111掲載）
ワイン王国NO.53 VDPメルロー 4つ星獲得 p.148
101本から選んだ究極のお値打ちワインを探せ！
ブラインド・テイスティング ザ・ベストバイワイン38本
第53弾のテーマは「秋、家庭の食卓を彩る1000円台までのメルロ」
食欲をそそるスパイシーな香り
余韻まで続く伸びやかな果実味を、若々しい酸味が引き締める。ワインに漂うコショウなどのスパイシーな香りを、豚の角煮やホイコーロー、香辛料を利かせた砂肝の塩焼きなどと合わせるのがお勧め。
主な香り
ブルーベリー、ピーマン、コショウ
ヴィノテーク9「今最も熱いスペインワイン」スパークリングワイン【カバ】
田崎真也が唎くスペインワイン３８種
CAVA MARQUES DE GELIDA RESEVA BRUT EXCLUSIVE 2004
CAVA DO VINS EL CEP
外観はグリーンがかった淡いイエロー。気泡のきめは細やか。香りは華やかで、グレープフルーツや黄色のりんごのコンポート、白い花、ほのかにナッツ、ビスケット、蜜蝋、ミネラル、スモーク香などが調和。味わいはまろやかで柔らかなアタックから、広がりには泡の刺激がなめらかに溶け込んでおり、アフターまでバランスのよさが持続する。
BEST MARIAGE
ハマグリなどのワイン蒸し
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ワイン王国NO.50 デーサ・デ・ヴィリャセサン 5つ星獲得 p.145
80本から選んだ究極のお値打ちワインを探せ！
ブラインド・テイスティング ザ・ベストバイワイン44本
第50弾のテーマは「軽やかで華やかな味わい 1000円台までのスペインの赤と白」
滑らかな口当たりが2杯目を誘う
カスティーリャ・イ・レオン州、ヴィノ・デ・カリダ・デ・ティエラ・デ・レオン注目のロゼ品種プリエト・ピクードを中心に用いたマイルドな味わいの赤ワイン。カシスリキュール、ドライプラム、カシスの芽、丁子などアロマは多彩。しっかりとした果実味と滑らかな口当たりは、春先にも最適。風味豊かな味わいに合わせて、子羊のローストやミートローフ、レバーソテーなど、コクのある料理とともに楽しみたい。
BEST MARIAGE
もつ煮込み、レバーカツ、イベリコ豚の生ハム、ミートローフ、テリーヌ
ワイン王国NO.50 ヴィリャセサン・エルベリテ 3つ星獲得 p.1５２
80本から選んだ究極のお値打ちワインを探せ！
ブラインド・テイスティング ザ・ベストバイワイン44本
第50弾のテーマは「軽やかで華やかな味わい 1000円台までのスペインの赤と白」
均整の取れた気品ある味わい
熟したリンゴや洋ナシなどの果実のアロマ。ボリューム感があり、果実味とほのかな酸味のバランスが良い。余韻に広がる甘味と酸味がすっきりとしているので、上品な印象に。サラミ、オリーブ、スモークサーモンなどの塩味の効いた1品と。
BEST MARIAGE
サラミ、オリーブ、スモークサーモンなどの塩味の効いた1品と
Gracious（グレイシャス）18
マルケス・デ・ジェリーダ・ブリュット・レゼルバ・オーガニック 掲載
春の飲み頃ワイン
Chapter:2「爽やかな春の日にシュワツとはじけるカバで乾杯！」
ビオデナミ潮流はカバにも浸透中。自社のオーガニックブドウを１００％使用。フレッシュで透明感のある味わい。迷彩柄のように描かれた緑溢れる個性的なボトルが印象的です。
ワイン王国NO.48
ヴァン・ド・ペイ・ドック カベルネソーヴィニヨン 4つ星獲得 p.1５２
５ツ星採求82本から厳選！！ブラインドテイスティング究極のお値打ちワインを探せ！
第48弾のテーマは「芳醇な香りと力強い味わいが魅力の世界品種3000円以下のカベルネソーヴィニヨン」
フローラルな香りが立ち上がる、正統派
フランスの地酒ともいうべき、ヴァン・ド・ペイの大生産地ラングドック・ルーション地方（ヴァン・ド・ペイ・ドック）のワイン。バラやスミレなどフローラルな香りがエレガント。ジューシーな果実味と上品な酸味のバランスが良い正統派の味わい。やさしいタンニンは、カツオのタタキや、マグロのカルパッチョのような赤身の魚とベストマッチ。
PAVONE Royal Celeb style（パヴォーネ）vol.11
クロス・レス・フィテス・ブランコ 掲載 p.100
スペインワイン紀行 新たな魅力が生まれる北西部の村々を訪ねて
スペインの誇り 日本で手に入るスペイン高級ワイン
PAVONE 2009年1月20日 第11号
ヴィのテーク 8 2008 no.345
ヴィリャセサン・モレンドレス 掲載 P.52 p.59
この夏、一歩先行くロゼワインたち
田崎信也が唎く、夏に一歩行くロゼワイン25種
色調は濃いめのキジの目（ウイユ・ド・ペルドリ、正確にはシャコと呼ぶ山鳥）色。赤い果実の香りが主体で、ラズベリーやグリオット、野イチゴの混ポートやコンフィに、野バラやドライトマト、赤唐辛子、ミネラルやほのかに枯れた葉の香りなどが調和。味わいはドライでまろやかなアタックから、広がりはバランスがよく、余韻にスパイシーなフレイヴァーを残す。
世界の名酒事典 2008-09 年版 世界名酒事典では、新商品も多数掲載されました。 エストレージャ・ガリシア 広告掲載 P.6
世界の名酒事典 2008-09年版
旬遊 Syun-Yu P.30 ”自社輸入商品”掲載
特集①広島の中のスペイン フラメンコ＆料理を楽しむ
「スペインの酒」としてインタビューをうけました。
旬遊 HIROSHIMA VOl.17 2007年6月26日発行 第五巻第二号（通巻17号）
ヴィノテーク♯324 ”ヴィリャセサン ドセメセス” 掲載 p.15
「いつでもどこでもスペインワイン」
より深く自慢のスパニッシュを飲み込む。
ヴィノテーク 第27巻11号 平成18年11月1日発行 2006♯324
ヴィノテーク♯324 ”ヴィリャセサン” 掲載 p.31
赤いスペイン
もうひとつ期待の赤 プリエト・ピクードの未来
ヴィノテーク 第27巻11号 平成18年11月1日発行 2006♯324
ヴィノテーク♯320 ”マルケス・デ・ジェリーダ グランセレクシオ ブリュットナチュレ・レゼルバ” 掲載 p.27
この夏、食卓で楽しみたいスパークリングワイン！
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世界の名酒事典 2006年版 世界名酒事典では、新商品も多数掲載されました。 広告掲載 P.4
世界の名酒事典 2006年版
WANDS P.30 ヴィラセザンについて掲載されています
WANDS
ワインナート P.84 プレゼントインフォメーション / P.11 本格派スペインバルで乾杯
ワイナート 第32号 ロワール
ワインナート
P.143 「バリューワイン・テイスティング３７本」でワンディンバレー・エステイトのワインが３本紹介されました。８３点～８５点という評価でした。
NHK食彩浪漫12 プレゼントコーナー
P.114 「ワンディンバレー・エステイト」３本セット ３名様プレゼント
マリ・クレール
P.261 「ワンディンバレー・エステイト」３本セット ３名様プレゼント
散歩の達人
P.71 「ワンディンバレー・エステイト」３本セット ３名様プレゼント
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