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スペイン協会ワイン教室 |
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スペインワイン教室はリカーランド２Fにて２ヶ月に１回午後７時から２時間程度行っています。
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●テーマ
「さんまとスペインワイン」（予定）
食欲の秋♪美味しいさんまとスペインワインの絶妙な相性を楽しみましょう。
・日時/２００８年９月１８日（木） １９：００〜２１：００
・会費/４，０００円（協会員） ５，０００円（一般）
・募集人数/１５名（定員になり次第締め切ります） |
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第８回 「インポーター気分で試すテイスティング」 ３月２７日（木）
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| 自分がワインを輸入するとしたらどれを選ぶかということでまだ日本未発売のワインを10種類テイスティングしました。 （赤5種、白2種、ロゼ1種、カバ2種） |
第７回 「熟成と発酵」 ２月１４日（木）
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今回は熟成年度別の格付けについてのお勉強。スペインワインは醸造所（ボデガ）が樽や瓶で飲み頃まで熟成させて出荷するタイプがたくさんあります。熟成期間や樽などの大きさにより「グランレゼルバ」・「レゼルバ」・「クリアンサ」という名称がありさらに樽の大きさの違いで「ノーブレ」・「アニェホ」・「ビエホ」と呼ばれます。
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第６回 「シェリーと中華」 １月１８日（金）
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シェリー酒と中華料理は相性抜群です。今回新しく加わった「オロロソ」を含め辛口シェリーと中華料理を楽しみました。
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第５回 「マグナムボトル」 １２月１４日
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シェリー酒と中華料理は相性抜群です。今回新しく加わった「オロロソ」を含め辛口シェリーと中華料理を楽しみました。
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第４回 「プリオラートのワイン」 １１月８日
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| 今世界中から注目され、スーパースパニッシュと呼ばれているプリオラートのワイン4種をテイスティングしました。 |
第３回 「アルバリーニョ」 ８月９日（木）
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| リアスバイシャスの葡萄品種・アルバリーニョのワイン３種類とシャブリープルミエクリュ１種類のテイスティング。 |
第２回 「シェリー」 ７月１２日
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| シェリーといっても辛口から甘口まで味わいは様々。辛口3種甘口4種のティスティング。中にはシロップのように甘いシェリーもあります。 |
第１回 「スペインワイン」 ６月１９日
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| まだまだ日本では知られていないスペインのワインをご紹介。スペインワインには魅力がいっぱいです。 |
スペインは世界有数のワイン王国。
世界第3位の生産量を誇っています。
しかしながら、まだまだ世間に知れ渡るところまでは行きません。
また、生産地域も大変多く現在６６の原産地呼称（ＤＯ）があります。
そのＤＯもまだまだ増えそうな勢いです。
この、教室では、試飲をしながら、
スペインワインの魅力をご案内したいと思っております。 |
| お問い合わせは「リカーランド広島店」まで |
| ＴＥＬ：（０８２）２４１−６７０３ お問い合せメールフォーム |
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