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ビロードのような甘く豊かな口当たり。 オロロソをベースにして造られるため、濃いマホガニー色。 木樽やレーズンを思わせる深みのある香り。 ビロードのような口当たりで、甘くフルボディ。食後におすすめ。
 
バロン・ミカエラ・ マンサニージャ (シェリー/辛口)
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バロン・ミカエラ・ オロロソ (シェリー/中辛口)
バロン・ミカエラ・ ミディアム (シェリー/中甘口)
バロン・ミカエラ・ モスカテル (シェリー/甘口)
バロン・ミカエラ・ ペドロヒメネス (シェリー/極甘口)
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