独自に醸造した清酒に漬け込み、天然エキスを引き出しながら約２年かけて熟成させ、瓶の中でも熟成を続けております。よく熟した野花梅のエキスにはリンゴ酸やクレン酸、コハク酸、酒石酸など多種類の有機酸を豊富に含んでおり、またビタミン類もたっぷりです。

オンザロックまたは少し冷やしてお召し上がりいただくと美味しいですが、寒い時には温めていただいても結構です。