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強くたくましい味わいの中にほのかな甘さを感じる。酸化熟成した辛口ワイン。 元来辛口で、琥珀色からマカボニー色。 スペイン語でにおいを意味する“オロール”に由来する高い香りを持つ。 フルボディで充実度の高いワイン。食中におすすめ。
 
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バロン・ミカエラ・ ペドロヒメネス (シェリー/極甘口)
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